Die ligurische Exzellenz: Warum ligurischer Wein und Olivenöl eine einzigartige Qualität haben

Die ligurische Küste ist ein Land der Extreme: steile Hänge, enge Terrassen und unwegsames Gelände machen den Einsatz von Maschinen fast unmöglich. Fast jede Arbeit, vom Pflanzen über die Pflege bis zur Ernte, erfolgt von Hand, wodurch der Aufwand enorm ist, die Qualität jedoch unvergleichlich wird.

Die Produzenten arbeiten klein, oft handwerklich, und legen größten Wert auf Nachhaltigkeit. Das Ergebnis sind Olivenöle, die zu den besten und exklusivsten der Welt gehören sowie einzigartige Weine die den Charakter Liguriens widerspiegeln.

Da die Mengen begrenzt und die Qualität sehr hoch ist, sind ligurische Produkte nicht immer verfügbar, was sie noch exklusiver macht. Die Sorgfalt, die Knappheit und die nachhaltige Pflege jeder Pflanze machen diese Produkte authentisch und wertvoll.